La Pesca di Prato è una delle specialità più rappresentative della tradizione dolciaria pratese, conosciuta per la sua caratteristica forma che ricorda una pesca, il colore rosato e il gusto inconfondibile della bagna all'Alchermes, abbinata alla crema pasticcera.

Da questa specialità nasce il nostro Panettone Pesca di Prato, una reinterpretazione natalizia che unisce la tradizione alla creatività artigianale. L'impasto a lievitazione naturale è arricchito con canditi e cioccolato bianco, per un abbinamento di sapori delicato e goloso.

A completare la creazione, una bagna all'Alchermes e una sac à poche con crema pasticcera, da aggiungere a ogni fetta secondo il proprio gusto, per ritrovare a ogni assaggio i sapori caratteristici di questa specialità pratese.

Un panettone originale e ricco di personalità, pensato per portare in tavola tutto il gusto della tradizione in una veste nuova.